| 健康氣炸負擔少 省時省力輕鬆煮 |
廚房家電不斷的推陳出新,這兩年氣炸鍋更成為了主婦主夫們眼中的新寵兒!
氣炸鍋屆時髦美型NO.1的recolte日本麗克特Air Oven氣炸鍋
靠著獨特的高顏值吸引眾多偏愛日系風格的網友目光
A4尺寸大小的可愛機身,輕鬆放置廚房的各個角落
不但是白天的下廚好夥伴,更是深夜嘴饞時的除廢油好幫手
即便是料理新手,也能用【recolte日本麗克特Air Oven氣炸鍋】,輕鬆製作各種菜餚!
在匆忙的早晨 為家人帶上一個愛心便當!
| 氣炸鍋の設計原理 |
氣炸鍋就像一台有風扇的烤箱,因為有風扇,能透過熱氣對流加熱食物,把食材本身的油脂逼出來後,達到「氣炸」的效果。
所以如果食材本身沒有油脂,只需噴一些油,即可達到酥脆口感,就像炸過一樣。
但因為少油,負擔相對較少。
| 氣炸鍋の食材變化 |
一定有人跟小編一樣,在還沒使用過氣炸鍋之前,總是被氣炸鍋的「炸」字誤導,以為氣炸鍋只能用來炸食物,事實上氣炸鍋可以做的變化有更多元。
因為氣炸鍋本身同烤箱一樣,使用加熱管加熱食材原理,加上風扇對流,就是有熱對流的烤箱,所以烤箱能做的料理,氣炸鍋一樣能做得到。
除了最常見得炸雞塊、薯條以外,還有烤蛋糕、烤布丁、烤餅乾、烤麵包...這些都沒問題,有了recolte日本麗克特Air Oven氣炸鍋就可以輕鬆製作各種菜餚,炸、烤、重新加熱食材超方便,一機多用。
| 開箱 | recolte日本麗克特Air Oven氣炸鍋
| 操作面板 |
面對主機,左側為溫度旋鈕,刻度由0至200度,右側為計時旋鈕,時間由0至60分鐘,時間和溫度設定皆採機械式轉盤設計。
| 指示燈 |
加熱指示燈 : 在製作每一道料理之前,都需將氣炸鍋預熱,在預熱或料理的過程中,溫度尚未達到調理料理所需的溫度時,加熱指示燈會持續亮著,直到溫度到達時才會自動熄滅,熄滅之後就可以將食材放置氣炸鍋內了!
電源指示燈 : 當電源連接上插座時,電源指示燈就會亮起。
| 主機背面|
機台背後有設置一個出風口、以及插頭,出風口主要會排出食材製作過程中的味道,為了讓熱氣可以流通,記得不要將機台貼在牆上,如果不喜歡家裡有油煙味,可選擇靠窗或有抽油煙機的位置擺放!
| 專用烤網 |
| 電線 |
| 容量 MAX刻度 : 2.4L |
僅A4大小尺寸的機台,容量卻有2.4L那麼大,recolte氣炸鍋不愧是日本人設計研發的,簡約典雅、小巧而精緻,非常適合小家庭或外宿族購入,2.4L讓你每道菜的營養攝取的剛剛好、不過量 !
| 隨附日本專業料理師監製28道精緻食譜 |
''Air oven''意味著幾乎不用油,就可以輕鬆製作美味的、健康的''非油炸''料理。
購買recolte Air Oven氣炸鍋即附贈28道料理食譜,食譜內有好幾道低熱量料理、簡易料理、烘烤料理,不藏私的把氣炸鍋料理食譜交給你,初學者也不用擔心失手,一起變出新把戲!
| 實測 | recolte日本麗克特Air Oven氣炸鍋
| 第一次使用的三大重點|
小編要補充一個重點,recolte日本麗克特Air Oven氣炸鍋,外鍋材質是熱塑性塑膠、合成金屬、矽膠,熱塑性塑膠具有較高的耐衝擊性,機械性質強韌,抗多種有機溶劑和酸鹼腐蝕,從箱子內拆開商品、到預熱或開始料理,都沒有任何的塑膠味道出現,讓小編可以很安心的料理!
實測 | 氣炸鮭魚 |
擦乾鮭魚表面水分後,灑上少許胡椒粉、鹽巴、檸檬汁。
氣炸鮭魚的 溫度/時間分別設定 : 溫度調至180度,時間設定15分鐘。
製作每道料理前,都需要先將機器預熱,預熱的同時可以先準備食材,預熱完成後直接下鍋 !
| 氣炸鍋的優點-減少油脂攝取 |
右上角是氣炸鮭魚所出的油,鮭魚的油含有豐富的營養成分,適量攝取是沒問題的,但若今天是氣炸隔夜鹽酥雞之類的食物,氣炸鍋會幫你歷出所有廢油,是守護全家人健康的好朋友!
| 氣炸鍋的優點-省時省力有效率 |
recolte氣炸鍋的空間設計密閉、高溫、體積小,能在短時間內就加熱到設定的溫度,相較於傳統油鍋,油加熱需要一段時間,沒有拿捏好時間還會把廚房檯面用的到處油漬。
實測 | 加熱肉桂捲|
料理前預熱的步驟真的不可忽視,小編放隔夜的肉桂捲,使用氣炸鍋預熱180度計時6分鐘後,關閉電源,再把肉桂捲放進去悶5分鐘之後出爐的肉桂捲外酥內軟!也可以預熱後,把肉桂捲外圍噴一點水,將溫度設置180度,再氣炸3分鐘,肉桂捲會更酥脆!
實測 | 氣炸韓式炸雞 |
高溫氣旋、循環烘烤,高效去除食材多餘的油脂,將炸雞放入氣炸鍋,噴少許的水或油,以190度氣炸10分鐘,翻面後用相同溫度再炸3分鐘就可以快速起鍋 ! 氣炸的好處就是會把油逼出來,這樣在食用的時候負擔少,減少卡路里每口都安心。
小編這次買的炸雞皮比肉多,雖然只能看到少許的肉質,但每口咬起來都Juic !
| 清潔 | recolte日本麗克特Air Oven氣炸鍋
| 清潔 | 外鍋+烤網
麗克特Air Oven氣炸鍋清潔起來非常方便,最多髒污的地方是外鍋、烤網,若發生材沾黏,電源拔掉後,建議先將器具浸泡在溫水中,接著使用海綿、軟布輕輕擦拭、清潔,洗完後用乾布將水分徹底擦乾。如果家裡有洗碗機,外鍋、烤盤的材質也是可以放置洗碗機清洗的!
| 清潔 | 主機
使用沾濕溫水的海綿清洗煮機內部。
| 清潔 | 加熱器
加熱器清晰可見,若有食材沾黏於加熱器上,可使用清潔刷清理乾淨。
成功吸引無數個少女的眼球 讓整個家充滿了新意
A4尺寸大小,輕便收納不占空間
還有80℃至200℃多種溫度選擇
熱能快速傳導循環,去除食材多餘油脂,一起吃得健康!